Día de la Paloma: Celebra este 22 de mayo con un coctel
El 22 de mayo es una fecha perfecta para disfrutar de uno de los cocteles más refrescantes y auténticos de México: la Paloma. Con su equilibrio de sabores cítricos y burbujeantes, este coctel ha conquistado bares y paladares alrededor del mundo.
Ya sea para una tarde relajada o una fiesta entre amigos, la Paloma es siempre una excelente elección.
Qué se celebra el 22 de mayo: Día de la Paloma
El Día de la Paloma es una fecha que celebra uno de los cocteles más representativos de México. Es el momento perfecto para descubrir o redescubrir esta bebida que ha ganado fama internacional gracias a su sabor fresco, burbujeante y perfectamente balanceado.
Desde bares elegantes hasta reuniones casuales, la Paloma es el coctel que nunca pasa de moda.
El origen del Día de la Paloma
Aunque no tiene una historia oficial tan antigua como otros cocteles, la Paloma se ha ganado un lugar especial en los corazones de los amantes del tequila. Su origen es incierto, pero muchos creen que fue creado en México a mediados del siglo XX como una alternativa más ligera a la clásica Margarita. Algunos dicen que se nombró así por una canción popular mexicana de principios de la década de 1860, pero su origen exacto es desconocido.
Lo que sí es seguro es que hoy en día es uno de los cocteles más pedidos en bares y restaurantes de todo el mundo, gracias a su combinación perfecta de tequila, jugo de toronja y refresco. De acuerdo al informe de Drinks International 2024, Altos es el tequila más popular para preparar este coctel, con un 20% de preferencia entre los mejores bares del mundo.
La Paloma no solo es popular en México, sino que ha cruzado fronteras, ganándose el reconocimiento de bartenders y mixólogos a nivel internacional. De hecho, se estima que el 40% del consumo de tequila en México se da en forma de cocteles Paloma, lo que refuerza su lugar como una de las bebidas más representativas del país.
Además, es una excelente forma de disfrutar del auténtico sabor del tequila sin complicaciones.
Receta: Crafted Paloma
Si quieres preparar una versión auténtica y llena de sabor, aquí tienes la receta de Crafted Paloma, le pedimos a Rodrigo García, quien fue embajador de marca de Altos en México, que encontrara inspiración en el coctel clásico y lo reinterpretara para reflejar el espíritu artesanal del proceso de producción de Altos. El resultado es una versión moderna que abraza nuestro tequila premium y resalta con ingredientes frescos.
Ingredientes para un Coctel Paloma con Altos Tequila
- 60 ml / 2 partes de Altos Plata
- 60 ml / 2 partes de jugo fresco de toronja rosada
- 30 ml / 1 parte de jugo de limón
- 15 ml / 1/2 parte de jarabe de agave
- Una pizca de sal
- Rodaja de toronja, limón y sal para decorar (opcional)
Preparación Paso a Paso
- Vierte todos los ingredientes, excepto el jugo de toronja, en un vaso.
- Mezcla utilizando un molinillo para disolver el jarabe de agave.
- Llena el vaso con hielo hasta el tope.
- Añade el jugo de toronja rosada como toque final.
- Decora con media rodaja de toronja rosada y, si deseas, escarcha el borde del vaso con sal y pimienta rosa triturada.
*La pimienta rosa puede representar un riesgo de alergia para personas sensibles a frutos secos.
Consejos para elevar tu experiencia
La Paloma es un coctel que se presta para personalizarlo según tu estilo y gusto. Desde la elección de la toronja hasta el tipo de vaso, cada detalle cuenta para hacer de esta bebida algo único.
Tips de maridaje y presentación
- Combina tu Paloma con snacks frescos como ceviche, guacamole o tacos ligeros para resaltar los sabores.
- Para un toque picante, agrega chile en polvo al borde del vaso junto con la sal.
- Si buscas un toque más vibrante, prueba hacer tu Paloma con toronja rosada para intensificar el color y el sabor.
¡Así que ya lo sabes! Este 22 de mayo celebra el Día de la Paloma con un coctel refrescante y lleno de sabor. ¡Salud por los buenos momentos y por los clásicos que nunca pasan de moda!